Situé en plein cœur du 8ème arrondissement de la capitale, le restaurant Market vous convie à un brunch exceptionnel et de grande qualité. A deux rues des Petit et Grand Palais et accessible depuis la station de métro Franklin Roosevelt, l’établissement est un véritable temple de la décoration moderne, en effet c’est dans un esprit lounge et boisé, aux tons chêne clairs que vous viendrez vous ressourcer chaque samedi et dimanche de 12h à 16h entre amis ou en famille. Dès les beaux jours, c’est la très belle terrasse de ce restaurant parisien qui vous fera de l’œil avec ses fauteuils habillés de blanc et ses arbustes méditerranéens.
En effet, recommandé par de nombreux guides culinaires, la cuisine du chef Vongerichten, aussi moderne et raffinée que l’ambiance, est une parfaite alchimie entre les grands classiques français et des innovations tantôt épicées, tantôt exotiques. Dans le respect des produits et selon la saison, votre brunch prendra alors des allures de rouleaux de thon au coulis de soja vert, d’œufs Bénédict, de canard croisé rôti et mini navets ou de sashimis de saumon et vapeurs d’Orient. Côté desserts, exigez le grand classique du long petit déjeuner, à savoir les pancakes, bien évidement servis avec du sirop d’érable ou la panna cotta au lait de coco. Le sommelier de l’établissement vous proposera un verre de vin en adéquation avec votre plat tandis que les inconditionnels opteront pour un cocktail maison. Le petit salon, non loin du jardin intérieur est privatisable pour des groupes jusqu’à 10 personnes.